Confettura Extra di Fragole di Maletto

Le confetture Malecta vengono prodotte in modo artigianale seguendo ricette tradizionali  ma con l’ausilio di moderni impianti di concentrazione sottovuoto.    I frutti vengono sapientemente selezionati,  ridotti in purea,  e solo successivamente questa viene concentrata  per diverse ore a basse temperature (65° C circa), tali da consentire un’ottimale preservazione  dei  valori nutrizionali della frutta. A testimonianza di ciò il colore della confettura mantiene la vivacità originale e il profumo resta intenso. Non vengono aggiunti  aromi, coloranti e conservanti, ma solo zucchero,  succo di limone e pectina di frutta.  Solo natura nei prodotti Malecta!

confezioni: Vaso quadro 350 gr e 230 gr
ingredienti: Fragole, zucchero, succo fresco di limone. Gelificante: pectina naturale di frutta.
frutta utilizzata: 60 gr per 100 grammi
Zuccheri totali: 56 g per 100 grammi

Luogo di Produzione: Maletto (CT) a soli 5km da Bronte